大地的拂晓:将日本食材卖到海外去

ガイアの夜明け 世界が絶賛!ニッポンの食材・その良さをどう広めるか?(2014)

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  • 豆瓣评分:  6.3
  • 演员: 江口洋介
  • 类型:纪录片
  • 地区: 日本
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大地的拂晓:将日本食材卖到海外去原名:ガイアの夜明け 世界が絶賛!ニッポンの食材・その良さをどう広めるか?,又名「ガイアの夜明け」、大地的佛晓)

「ガイアの夜明け」(大地的佛晓)是东京电视台制作的一档经济类纪录片节目。  栏目名称中的「GAIA」意指地球,「夜明け」为黎明,即该节目的主旨是通过捕捉全球经济**,展示各类商业**中日本人的奋斗身影,从而探讨低迷的日本经济如何在****实现重生,迎来新的黎明。  日本的和食已经入选世界文化遗产,目前全球共有5万多家日本料理店,但这些店里的厨师大部分都是从未来过日本,也并不真正了解日本料理真谛的外国人。如何向他们介绍正宗的日本料理制作方法,并让他们了解日本食材独一无二的优点,从而扩大日本食材的出口份额,是本期节目的取材内容。

发布于2014年。集众多位江口洋介等著名实力派明星加盟。并于2014-01-07公映的电影。

豆瓣评分6.3,算是一部中等的电影作品,感兴趣的朋友可以看看。类型为纪录片的电影。创作于日本地区,具有日语语言版本。

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豆瓣评分6.3,算是一部中等的电影作品,感兴趣的朋友可以看看。

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大地的拂晓:将日本食材卖到海外去评价

  • 日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神,烹调方式,十分细腻精致。要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重***享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感

    2014-02-18
  • 我感觉这个农林产业省搞的这些**在浪费他们本国纳税人的钱。日本菜农的最高目标即是蔬菜种成甜味就最高了(いちばん)。黑我中国白萝卜,说什么口感辛辣要煮40分钟,日本的甜只要30分钟就煮熟。番茄也是甜的像水果,让水果情何以堪?!

    2015-01-11
  • ガイアの夜明け是一个持续了十几年的节目...豆瓣没有好好的收录

    2017-03-11
  • 单凭种萝卜的农民混和海藻、从土里给食材增添味道这点用心,就对日本人对待食材、食材的品质肃然起敬。另外纪录片选取的焦点也较独特,不跟拍冠军得主,而从食材生产者、提供者、制作者方面入手。

    2014-03-31
  • 较浅地介绍了一下。我真的好怀念日本的大米(不过里面没说)

    2014-04-05
  • 关键是。。我得先找家好的日料馆子,而且我对海鲜过敏。。

    2014-02-19
  • ***食向来讲究摆放就是**的美感,很精致,很秀气。但我个人觉得日本除了**和牛还有北海道的鱼之外其他并没什么特别出彩的且价格昂贵。刺身我觉得实在是太不卫生,寿司拉面炸物也就那样吧。个人还是喜欢大锅炖牛肉,大盘子米饭炒菜。真的无法和日本人一样享受如此小盘子的精致食物,真心不够啊!

    2014-02-20
  • ガイアの夜明け 是经济杂志类的节目啦,大家不必当美食纪录片来看

    2014-04-26
  • 中规中矩但却又不乏亮点!蓝色小西装的江口洋介叔就是一味很下饭的食材!!!而日本的*鱼丝推销者变通而准确的海外营销更是日本人认真和聪慧的缩影!虽然篇幅短暂,但明晰却有精准地贴合了我喜欢的日式料理的原因!

    2014-02-22
  • 7分。很难有纪录片能得到我的7.5分以下评价。

    2015-03-28